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食品安全与渠道溯源系统

食品安全与渠道溯源系统是食品制造企业进行产品质量管控、质量追溯、防伪防窜货的数字化管控工具。具备产品质量码管理、全生命周期(原材料采购、生产制造、仓储物流、销售等)质量追溯、全生命周期质量数据数字档案管理、销售网络管理、打假防伪管理、防窜货管理、溯源召回管理等功能。

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航天云网数据研究院(广东)有限公司

入驻时间: 2019-02-26

应用数量:43件应用

联系人:平台小助手

联系电话:400-615-1188

产品介绍

质量溯源系统是食品制造企业进行产品质量管控、质量追溯、防伪防窜货的数字化管控工具。具备产品质量码管理、全生命周期(原材料采购、生产制造、仓储物流、销售等)质量追溯、全生命周期质量数据数字档案管理、销售网络管理、打假防伪管理、防窜货管理、溯源召回管理等功能。通过建立标准化溯源流程,采用数字化手段实现产品全生命周期的质量管控,有利于提升企业内部质量溯源效率、精准定位召回范围,同时可以帮助企业解决企业外部的销售渠道窜货、市场防伪、市场终端可信认证的问题。质量溯源系统与航天云网区块链平台进行数据融通,利用区块链不可篡改、去中心化技术实现食品质量溯源数据的可信认证。

 

航天云网溯源系统适用产业全域对象,针对制造企业端,提供查询入口实现每件产品的原材料、生产地、批号、生产日期等质量溯源信息显示。政府侧方面,政府监管人员和消费者可通过网站、电话、短信、智能移动终端方式随时对企业产品进行溯源查询。

(一)系统功能:

(1)质量码管理

1.质量码生成:支持各类包装规模产品生产“一物一码”质量码,实现产品唯一标识;

2.质量码数据管理:以“一物一码”为信息载体,利用工业互联网标识解析技术对每一件产品赋予数字质量码,质量码绑定产品全生命周期的质量数据;

3.数字档案管理:建立产品全生命周期的质量数据数字档案,支持正向、反向数据检索、查询;

(2)产品质量溯源

1.内部质量溯源管理:实现每件产品的原材料、生产地、批号、生产日期等质量溯源信息查询,并支持模糊搜索功能,一键实现内部质量溯源。

2.外部质量溯源管理:基于企业开放权限,支持终端客户实现产品品牌介绍、产品介绍、生产厂家、生产日期、批号、质检报告、物流配送、原材料入厂时间、质检结果等质量信息。

3.溯源召回管理:基于任一环节的数据,可实现相关产品范围搜索,精准确定问题产品的召回范围。

(3)防窜货

1.防窜货预警:基于客户端认证,精准判别跨区域销售事件,并提供预警功能;

2.防窜货稽查:支持市场管理人员通过移动端稽查APP扫码进行防窜货现场核查,系统支持稽查统计和窜货预警分析。

3.销售网络管理:支持基于系统的销售网络、销售渠道管理、统计、分析。

(4)打假防伪管理

1.打假、防伪管理:基于质量码数据,支持市场管理人员通过移动端稽查APP采用数字化的方式实现打假、防伪管理。

2.终端客户防伪认证:支持终端客户通过质量码查询产品真伪。

(5)数据可视化

1.窜货可视化:实时展示窜货区域、窜货预警信息;

2.窜货稽查结果可视化:实时展示窜货稽查结果、关联销售渠道;

3.数据融通:基于制造中台体系,实现与MES系统生产过程数据实时互通;与WMS仓储管理系统的物料及出入库数据实时互通;与质量管理系统质量管控数据实时互通。

(二)适用企业:

1.打造高端产品的食品制造企业;

2.有产品质量溯源要求的食品饮料生产企业;

3.有多级经销商管理的生产企业;

(三)产品优势:

全新技术保障:利用标识解析、区块链技术,为产品质量溯源提供技术保障;

低成本:云化产品,年使用费只需几万元;

易操作:移动端操作,简化操作步骤;

(四)产品应用效果:

内部质量溯源效率提升:30-50%

召回范围准确率:100%;

防窜货实时预警;

提升产品品牌知名度。

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